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耒阳市卫生局领导来白沙电厂检查食堂工作
作者:周艳君 发布时间:2007/4/20 点击数:799
作者:周艳君 发布时间:2007/4/20 点击数:799
检查重点包括检查各种食品冷藏、加工设备,清理仓库剩余物品,了解食堂环境卫生合格状况等。此次检查,厨房内部的环境比较理想,生熟食物分开放置,通风环境等都符合卫生要求,但同时也发现了一些问题,如防蝇纱窗纱门破损未及时更换;下水管道未设漏网,有老鼠进入;食堂工作人员换下的鞋子应有专柜,与饭菜隔离放置,以免串味等。针对存在的这些问题,耒阳市卫生局逐一进行了现场督导,并要求限期整改。
据悉,为进一步加强食堂卫生安全管理,彻底杜绝卫生隐患,该厂还将组织人员不定期开展卫生抽查工作,重点放在食品安全、日常消毒等高发问题上,进一步规范食堂的卫生基础条件,确保职工用餐卫生安全。
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