新官上任“头把火”的南阳矿业公司淝江煤矿工会主席、后勤副矿长刘建湘“头把火”“烧”好煤质、煤斤以后，他的“二把火”“烧”好了班中餐。

班中餐是职工班中的体力保障。煤矿工作体力消耗大，为了让员工吃好，他从管理细节入手，他每班都到班中餐食堂查看，有时深夜1、2点还看到他的身影。他要督查班中餐的质量和数量，严堵管理上的漏洞，绝不允许管理员，炊事员私开小灶，私拿食物，发现一处严惩一处，前不久，有名女炊事员私拿食物，第一次他对那名女员工严格教育后，并处以100元的罚款，可这名炊事员不思悔改，重犯，刘主席“火”了，罚她500元，刘主席的这一举动，被职工群众誉为“二把火”。现在该矿班中餐的质量、数量较前大为改观，广大职工群众称道：“刘主席‘二把火’‘烧’好了班中餐”。